今はブラジルを代表する食べ物ですよ。） アマゾンに行くと、魚料理 （ピラクルーという世界で一番大きな淡水魚の唐揚やソテー、 もしくはピラニアの唐揚。これは美味しいです） シュラスコ料理 （いわゆる焼肉みたいなもの。長い串に肉が刺さっています。 特に牛の背こぶの部分が美味しいです） シュラスコ (Churrasco) ブラジルを代表するバーベキュー、シュラスコ（地元ではシュハスコと発音する）は牛肉、豚肉、鶏肉の様々な部位を串に刺して、炭火でじっくりと焼いた料理です。 多くのブラジル人家庭にはシュラスコのできる場所や専用の釜がありますし、シュラスコ専門レストラン（シュラスカリア）は週末になると大勢の人で賑わっています ブラジル料理といえばフェジョアーダが有名です。 ブラジル料理では、基本的に「肉」と「豆」がよく使われます。 それに日本と同じく主食にはお米です。 日本ではまだ知名度が低いですが、ブラジルの有名な料理としてフェジョアーダは世界中で大人気。
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ブラジル 有名 な 食べ物 パン- オススメの有名な食べ物は 1 ジューシーで肉をたっぷり味わえる、シュラスコ 2 ブラジル人の故郷の味 フェイジョアーダ 有名なブラジル料理と言えば肉と豆定番編 まずはブラジル料理の中でも定番と呼べる料理からご紹介します。 こうした定番料理は日本のブラジル料理屋さんでも食べられる ことがほと
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ブラジルで料理の定番「フェイジョアーダ」 Wikimedia Commons そんな国際色豊かなブラジルで、ソウルフードとも言える料理がフェイジョアーダです。 フェイジョアーダは元々奴隷の人々の料理でした。 過酷な労働に耐えるための貴重な栄養源として、農場主達からもらった牛や豚の内臓や顔や足などの捨てられる肉を黒豆と一緒に煮込み、ご飯の上にかけて ブラジル料理といえば、シュラスコ！ でも、ブラジル人は決して肉の塊ばっかり食べているわけではありません。 ローカルフードの他に、ポルトガル統治時代の名残やアラブからの移民の影響もあって、かなり多種に渡った美味しいおすすめ料理があるんです。 シュラスコ以外にいったいどんな料理があるのか、ちょっと覗いてみましょう。 それでは
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