今はブラジルを代表する食べ物ですよ。） アマゾンに行くと、魚料理 （ピラクルーという世界で一番大きな淡水魚の唐揚やソテー、 もしくはピラニアの唐揚。これは美味しいです） シュラスコ料理 （いわゆる焼肉みたいなもの。長い串に肉が刺さっています。 特に牛の背こぶの部分が美味しいです） シュラスコ (Churrasco) ブラジルを代表するバーベキュー、シュラスコ（地元ではシュハスコと発音する）は牛肉、豚肉、鶏肉の様々な部位を串に刺して、炭火でじっくりと焼いた料理です。 多くのブラジル人家庭にはシュラスコのできる場所や専用の釜がありますし、シュラスコ専門レストラン（シュラスカリア）は週末になると大勢の人で賑わっています ブラジル料理といえばフェジョアーダが有名です。 ブラジル料理では、基本的に「肉」と「豆」がよく使われます。 それに日本と同じく主食にはお米です。 日本ではまだ知名度が低いですが、ブラジルの有名な料理としてフェジョアーダは世界中で大人気。
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